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Brunello di Montalcino aus alten Rebstöcken!
Die Trauben für diesen exzellenten Brunello sind knapp 50 Jahre alt.
Und das schmeckt man.
In der Nase ein Reigen an Eindrücken: schwarze Johannisbeere, weißer Pfeffer, Leder, dunkle Schokolade, Kirsche, Kaffeebohne, verwelkte Rosenblätter, Thymian und Rosmarin.
Großartig im Antrunk: geschmeidig, glatt, mit Druck und Tiefe. Leichtfüßig, die Gerbstoffe samtig, aber mit Zug. Langer Nachhall auf zartbitterer Schokolade.
Die Vecchie Vigne sind jetzt im perfekten Trinkfenster, kann sich aber auch noch gute 10 Jahre entwickeln.
Ein oldskool-Brunello mit klassischen Genen und einer feinen Balance und Harmonie.
Genießen Sie diesen exzellenten Brunello di Montalcino von Siro Pacenti mit geschmorten Ochsenbäckchen und Polenta oder zu einer Pasta e fagioli alla Toscana.
Wunderbar auch zu einem Bone in Rib Eye oder zu einer Lammkeule aus dem Ofen.
Artikel-Nr.: 1005026
Weingut: Siro Pacenti
Jahrgang: 2013
Alkohol: 14,0 % vol
Rebsorten: 100% Sangiovese Grosso
Trinktemperatur: 16 - 18°C
Inhalt: 0,75l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Hersteller: Siro Pacenti di Pachenti Giancarlo - Loc. Pelagrilli, 1; I-53024 Montalcino (SI) Italien
| Herkunfts- bzw. Anbauregionen: | Toskana |
|---|---|
| Qualitätskategorie/Gütesiegel: | DOCG Herkunftsbezeichnung mit garantierter Ursprungsbezeichnung |
| Rebsorten: | Sangiovese Grosso |
| Verpackungsgröße: | 0,75l/kg |
| Weincharakter: | samtig & weich, kräftig & vollmundig, vielschichtig & tief, finessenreich & elegant, würzig-mineralisch |
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