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Der Monica di Sardegna von Dolianova präsentiert sich rubinfarben mit violettem Einschlag. Der Duft erinnert an Himbeeren und reife Kirschen. Ganz dezente kräutrige Würze, die dem Wein eine spannende Nuance verleiht. Im Mund schlank und elegant mit feinen, unaufdringlichen Tanninen. Weich und mit belebender Frische.
Im Vergleich zum Cannonau kommt die Monica-Traube immer etwas femininer und graziler rüber und punktet mit Trinkfluss und fruchtbetonter Eleganz.
Perfekt zu Schweinefilet im Speckmantel, zu deftigen Eintöpfen wie Minestrone oder Pasta mit Bohnen. Lecker zu Pasta mit Hack oder einer Pizza Quattro Stagioni.
Datenblatt:
Artikel-Nr.: 1011051
Jahrgang: 2021
Weingut: Dolianova
Anbauregion: Sardinien
Land: Italien
Geschmack: trocken
Rebsorte: Monica
Alkohol: 13,0% vol
Trinktemperatur: 14-16°C
Ausbau: Stahltank
Inhalt: 0.75 l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Hersteller: Cantine di Dolianova - Loc. Sant’Esu S.S. 387 Km 17,150 - 09041 Dolianova CA - ITALIEN
| Herkunfts- bzw. Anbauregionen: | Sardinien |
|---|---|
| Qualitätskategorie/Gütesiegel: | DOC/DOP (g.U.) geschützte Ursprungsbezeichnung |
| Rebsorten: | Monica |
| Verpackungsgröße: | 0,75l/kg |
| Weincharakter: | Säurearm, feingliedrig & schlank, fruchtig & beerig |
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