Aries Pecorino Colline Pescaresi IGP Ciavolich 0,75l

Trinkbarer Pecorino! Die Traube mit dem Namen des -bisher- bekannteren Schafskäöse findet man hauptsächlich in den Abruzzen. Ein feiner Tropfen mit exotischer Frucht und einem frischen, klaren und sauberen Bouquet...

10,99 €*

Inhalt: 0.75 Liter (14,65 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 1007005
Produktinformationen "Aries Pecorino Colline Pescaresi IGP Ciavolich 0,75l"

Pecorino - regionale Weißweintraube aus den Abruzzen!



Diese autochthone Rebsorte ist im Vergleich zum Trebbiano exotischer im Aromenprofil: Honigmelone, Mango und Nektarine dominieren neben leicht grasigen und würzigen Anklängen. Im Mund verspielt und leicht, dabei mit solidem Säurespiel, schlank und filigran.

Der Aries kommt für 3 Monate in französische Tonneaux. Die kurze Reifung im Holz bewirkt eine etwas stoffigere Textur und ein breiteres Rückgrat.


Der Pecorino ist ein toller Weißwein für die sonnigen Tage oder wenn man mal Lust auf Sommer im Glas hat. Zum Essen passt der Pecorino von Ciavolich sehr gut zu Geflügel und Kalbfleisch und zu Fischgerichten. Toll zu Scaloppine al Vino Bianco oder auch zu einer klaren Fischsuppe.

Wunderbar zu gegrillten Fischspießen oder zu einem Teller Spaghetti alla Chitarra mit Hackbällchen.



Datenblatt:
Artikel-Nr.: 1007005
Jahrgang: 2023
Weingut: Ciavolich 1853 
Anbauregion: Abruzzen
Land: Italien
Geschmack: trocken
Rebsorte: Pecorino
Alkohol: 13,5% vol
Trinktemperatur: 10-12°C
Ausbau: Edelstahl
Inhalt: 0.75 l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite


Hersteller: Chiara Ciavolich - C.da Salmacina 11 - 65014 Loreto Aprutino (Pe) - Italien


Herkunfts- bzw. Anbauregionen: Abruzzen
Qualitätskategorie/Gütesiegel: IGT/IGP (g.g.A.) geschützte geographische Angabe
Rebsorten: Pecorino
Verpackungsgröße: 0,75l/kg
Weincharakter: Säurearm, feingliedrig & schlank, finessenreich & elegant, fruchtig & beerig

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