"Bianco di Sale" Bianco Calabria IGT San Francesco 0,75l

Bianco di Sale - ein außergewöhnlicher Weißer aus einer besonderen Rebsorte

Der Bianco di Sale wird aus der Traube Pecorello hergestellt. Diese Rebsorte wird in Kalabrien auch als "Pecorino" bezeichnet, hat aber mit der in den Marken und den Abruzzen beheimateten Traube gleichen Namens nichts gemein. Die Pecorello-Traube ist eine ureigene kalabrische Rebsorte.

Vom Duft her bezaubernd mit vielen Eindrücken nach exotischen Früchten wie Mango, Banane und Ananas. Darüber hinaus Nuancen von Honigmelone, Mandeln und gemähter Sommerwiese. Im Mund fokussiert, mit Struktur und einer deutlichen mineralischen Vene, die dem Wein Spannkraft und Kontur gibt. Frisch, agrumig und würzig am Gaumen.

Ein wundervoller Weißwein für die lauen Abende im Garten, mit Freunden und zum Essen. Wunderbar zu einem Risotto Mare e Monti oder auch zu einem Teller Tagliolini mit Trüffel und Parmesan.
Selbstverständlich auch als Begleiter maritimer Köstlichkeiten wie Garnelen und Doraden vom Grill, einem gegrillten Thunfisch in Pfefferkruste oder auch einer Pizza mit Meeresfrüchten.

Genießen Sie diesen Wein mit gefüllten Calamari oder einer gegrillten Fischplatte.

Datenblatt:
Artikel-Nr.: 1009028
Jahrgang: 2022
Weingut: Fattoria San Francesco
Anbauregion: Kalabrien
Land: Italien
Geschmack: trocken
Rebsorte: Pecorello
Alkohol: 12,5 %vol
Trinktemperatur: 8-10°C
Inhalt: 0.75 l

Allergenhinweis: Enthält Sulfite 

Hersteller: Fattoria San Francesco - Strada Provinciale ex 106 - 88813 Cirò KR - Italien