Carmenère Vigneti delle Dolomiti IGT San Leonardo 0,75l

Ein außergewöhnlicher und rarer Wein: Carmenère von der Tenuta San Leonardo

Der Carmenère von San Leonardo ist ein bemerkenswerter Wein, der mit seinem ausdrucksstarken Charakter und seiner komplexen Struktur fasziniert. Dieser reinsortige Carmenère-Wein präsentiert sich in einer tiefen, rubinroten Farbe, die bereits auf seine Konzentration und Intensität hinweist.

In der Nase entfaltet der Carmenère ein reichhaltiges Aromenspektrum. Anfangs zeigen sich verlockende Noten von dunklen Beerenfrüchten wie schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren. Diese werden ergänzt durch Nuancen von reifen Pflaumen und einer dezenten würzigen Komponente, die an schwarzen Pfeffer und Zedernholz erinnert.

Am Gaumen zeigt sich der Carmenère von San Leonardo kraftvoll und doch elegant. Die Fruchtaromen setzen sich nahtlos fort und werden von einer angenehmen, gut integrierten Tanninstruktur begleitet. Die ausgeprägte Struktur des Weins wird von einer lebendigen Säure unterstützt, die dem Wein Frische und Spannung verleiht. Im Abgang zeigt er eine bemerkenswerte Länge und hinterlässt einen bleibenden Eindruck.

Dieser Carmenère besitzt ein hohes Alterungspotenzial und entwickelt im Laufe der Zeit zusätzliche komplexe Aromen. Es empfiehlt sich, ihn zu dekantieren, um seine Aromen vollständig zu entfalten und seine samtige Textur zu betonen.

Der Carmenère von San Leonardo ist ein Wein, der anspruchsvolle Gaumen begeistert und gleichzeitig das Terroir und die Kreativität des Weinguts widerspiegelt. Er ist ein exzellenter Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, reifem Käse oder zu Wild und elaborierten Gerichten der mediterranen Küche.

Köstlich zu einem trocken gereiften Tomahawk oder zu einer Lammkrone mit Kräuterkruste.
Probieren Sie diesen Tropfen mit einem Ossocbuco alla Milanese mit Risotto oder auch zu einem Kaninchen mit Polenta.

Artikel-Nr.: 1001009
Jahrgang: 2018
Weingut: Tenuta San Leonardo
Anbauregion: Trentino
Land: Italien
Geschmack: trocken
Rebsorte: 100% Carmenère
Alkohol: 13,5 % vol
Trinktemperatur: 16-18°C
Inhalt: 0.75 l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite