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Cirò Classico Rosso der Fattoria San Francesco
Dieser Rote aus Kalabrien wird aus der Signature-Traube Kalabriens gekeltert: Gaglioppo.
Die Rebsorte kommt vermutlich aus Griechenland, das den Weinanbau Kalabriens maßgeblich geprägt hat.
Die Gaglioppo-Traube ergibt Weine mit trockenem Zug, würzigen Elementen und individuellem Charakter.
Nicht zu bombastisch, aber eben auch kein Leichtgewicht ist dieser rote Cirò der Fattoria San Francesco.
Duft nach dunklen Beeren, Kirschen und Pflaumen. Dazu gesellen sich würzige Noten von Küchenkräutern und Macchia. Im Mund fein, mit Kontur und straffem Korsett. Eine robuste Ader, ein geschmeidiger Körper und ein beerdig unterfütterte Struktur machen aus diesem Roten einen Allrounder.
Leicht gekühlt kann dieser Cirò auch zu einem Thunfischsteak serviert werden. Ansonsten ist er ein zuverlässiger und passender Begleiter zu Pasta mit Hackbällchen oder auch einer Amatriciana. Perfekt auch zu einem Fleischspieß mit geröstetem Brot und zu Steaks vom Grill.
Datenblatt:
Artikel-Nr.: 1009022
Jahrgang: 2023
Weingut: Fattoria San Francesco
Anbauregion: Kalabrien
Land: Italien
Geschmack: trocken
Rebsorte: Gaglioppo
Alkohol: 13 %vol
Trinktemperatur: 12-14°C
Inhalt: 0.75 l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Hersteller: Fattoria San Francesco - Strada Provinciale ex 106 - 88813 Cirò KR - Italien
| Herkunfts- bzw. Anbauregionen: | Kalabrien |
|---|---|
| Qualitätskategorie/Gütesiegel: | DOC/DOP (g.U.) geschützte Ursprungsbezeichnung |
| Verpackungsgröße: | 0,75l/kg |
| Weincharakter: | Säurearm, fruchtig & beerig, trocken |
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