"Don Antonio" Nero d`Avola Ris. Sicilia DOC Morgante 0,75l

Nero d'Avola mit Druck und Finesse!

Der Don Antonio ist das Aushängeschild des Familien-Weinguts.
Aus alten Reben, die handverlesen geerntet werden, entsteht dieser muskulöse und bei aller ungestümen Kraft überaus elegante Rote aus der Signature-Traube des Weinguts.
Ein reinrassiger Nero d’Avola und ein rassiger Wein obendrauf.
In der Nase großes Duft-Kino mit Eindrücken von Cassis, Vanille, Kapernäpfel, Minze und einer subtilen Graphitnote.
Der Ausbau in neuen Barriques aus verschiedenen Hölzern französischer Eiche gibt dem Wein eine unnachahmliche Struktur mit einem maßgeschneiderten Tanninanzug. Am Gaumen mit straffem, fokussiertem Druckaufbau und einem enormen Trinkfluss. Sehr präzise und mit auf den Punkt gebrachter Geschmeidigkeit. Die noblen Gerbstoffe verleihen dem Wein eine wunderschöne Griffigkeit.
Im Nachhall ellenlang mit Noten von Johannisbeere und Kirsche in Schokolade.

Ein phänomenaler Nero d’Avola, mit dem die Familie unter Beweis stellt, dass diese Traube große und feine Weine hervorbringt.

Dazu schmeckt ein Teller Pasta mit Schweinerippchen und geschmorter Schulter, gefüllte Ravioli mit Pulled Pork oder auch ein Schmorbraten mit Ratatouille-Gemüse. Sehr köstlich zu einem Porterhouse-Steak medium-rare vom Holzkohlegrill.

Datenblatt:
Artikel-Nr.: 1010073
Jahrgang: 2019
Weingut: Morgante
Anbauregion: Sizilien
Land: Italien
Geschmack: trocken
Rebsorte: Nero d'Avola
Alkohol: 15,0% vol
Trinktemperatur: 14-16°C
Ausbau: 12-monatiger Ausbau in französischer Eiche aus Troncais, Allier und Nevers
Inhalt: 0.75 l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Hersteller: Morgante s.r.l. soc. agr. - Contrada Racalmare – 92020 Grotte (AG) – Italien