"Essenze" Barolo DOCG Vite Colte 0,75l

Barolo:  König der Weine - Wein der Könige!

Ein typischer Vertreter des Barolo. Traditionell aus Trauben verschiedener Lage gekeltert, fasziniert der "Essenze" trotz komplexer und gerbstoffbetonter Attitüde durch seine Zugänglichkeit.
Sowohl muskulös als auch drahtig präsentiert er sich in Topform. Weit gespannter Aromenschirm mit blumigen und würzigen Noten nach Veilchen, Cassis, schwarzem Pfeffer, Holz, einem Hauch Nelke und Lakritzstange. Im Mund fokussiert mit präzisem Punch. Das feinkörnig gewobene Tannin-Mäntelchen sitzt perfekt und die satte Frische verleiht dem mächtigen Wein eine beinahe burgundische Leichtigkeit. Die anfängliche Knorrigkeit weicht einem samtigen, warmen Tropfen, der zum Abschluss mit einem persistenten und lange nachhallendem Nachhall aufwartet. Nobel.

Ein köstlicher Barolo, der auch jung begeistert. Passend zu Fleisch vom Grill und Schmorgerichten. Wunderbar mit einem Teller Pasta mit Lammragout oder zu einer Pizza mit Trüffeln und Fontina. Ideal auch als Begleiter einer Lammkrone mit Kräuterseitlingen oder zu Kaninchen mit Pilzpolenta.

Datenblatt:
Artikelnummer: 1002025
Jahrgang:
Weingut: Vite Colte
Anbauregion: Piemont
Land: Italien
Geschmack: trocken
Rebsorte: Nebbiolo
Alkohol: 14,0% vol
Trinktemperatur: 16-18°C

Ausbau: 2 Jahre im Holz, 1 Jahr in der Flasche

Inhalt: 0.75 l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Hersteller: Vite Colte, Via Bergesia, 12 - 12060 Barolo (CN) - ITALIEN