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Der Klassiker auf hohem Niveau: Frascati Superiore DOCG von Vinea Domini!
Der Wein zeigt sich strohgelb im Glas und duftet weinig und zart blumig mit Noten von gelben Pfirsichen und tropischen Früchten. Am Gaumen gefällt der Frascati mit Frische, Blumigkeit, Weichheit, Mineralität und Würze.
Hergestellt wird der Wein aus den regionalen Rebsorten Malvasia di Candia, Malvasia Puntinata und Trebbiano Toscano, die auf vulkanischen Böden wachsen.
Der Wein passt zu den verschiedensten Gerichten, beispielsweise zu Cacio e Pepe. Die Zutaten für dieses typische Gericht aus dem Latium sind sehr einfach und umfassen nur schwarzen Pfeffer, Pecorino Romano-Käse und Nudeln. Die dafür traditionell am häufigsten verwendete Nudelsorte ist Tonnarello.
Der Frascati verstärkt außerdem den Geschmack von Fischgerichten.
Der Name des Weinguts Vinea Domini bedeutet übersetzt "Weinberg des Herrn". Es liegt südöstlich von Rom im Gebiet der Castelli Romani, in Sichtweite der Hauptstadt und des Meeres. Die Reben wachsen auf vulkanischen Hügeln.
Datenblatt:
Artikel-Nr.: 1006062
Jahrgang: 2021
Weingut: Vinea Domini
Anbauregion: Latium
Land: Italien
Geschmack: trocken
Rebsorte: Malvasia di Candia, Malvasia Puntinata, Trebbiano Toscano
Alkohol: 13,0% vol
Trinktemperatur: 10-12°C
Ausbau: Edelstahl
Inhalt: 0.75 l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Hersteller: Vinea Domini - Via del Divino Amore, 347 - 00047 Marino (RM) - Italien
| Herkunfts- bzw. Anbauregionen: | Latium |
|---|---|
| Qualitätskategorie/Gütesiegel: | DOCG Herkunftsbezeichnung mit garantierter Ursprungsbezeichnung |
| Rebsorten: | Malvasia, Trebbiano |
| Verpackungsgröße: | 0,75l/kg |
| Weincharakter: | Säurearm, feingliedrig & schlank, aromatisch & duftig |
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