"La Casa in Collina" Barbaresco DOCG Vite Colte 0,75l

Die Königin der Weine - Barbaresco von Vite Colte!

Der Barbaresco gilt im Vergleich zum Barolo als der "feminilere" Wein aus der Nebbiolo-Traube.

Daher spricht man auch vom Wein der Königinnen bzw Königin der Weine (Barolo ist der König der Weine bzw der Wein der Könige).

So pauschal kann man dies so nicht stehen lassen, aber beim "La Casa in Collina" zeigt sich das Bouquet und der Geschmack etwas zugänglicher als beim Barolo, der anfangs etwas harscher und zickiger agiert.

In der Nase Blütenduft nach Veilchen und Rosenblättern. Dann folgt heller, frischer Tabak, etwas geröstete Kaffeebohne, ein Hauch Rauch und schließlich Kirsche und Pflaume.

Am Gaumen mit Druck und Zug, feinem Punch, aber nicht zu brachial. Eher Cruiser- als Schwergewicht.

Elegante fein gezeichnete Struktur und gut dosierte Frische, die dem Wein einen konturierten Körper verleiht.
Die Tannine sind spürbar, aber rund und sandig.

Reifung zwölf Monate im Großen Eichenfass gefolgt von zwölf Monaten in der Flasche.

Ein toller Roter aus der Nebbiolo-Traube, der wunderbar zu zu einem Kalbs-T-Bone, einem Gulasch mit Zwiebeln und auch einem Burger mit Angus-Hack kombiniert werden kann.

Natürlich wie Faust auf Auge zu Agnolotti del Plin und zu Tagliolini al Tartufo.

Als Solist ein Tropfen mit spannendem und vielschichtigem

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Datenblatt:
Artikelnummer: 1002077
Jahrgang: 2020
Weingut: Vite Colte
Anbauregion: Piemont
Land: Italien
Geschmack: trocken
Rebsorte: Nebbiolo
Alkohol: 14,0 % vol
Trinktemperatur: 14-16°C

Hersteller: Vite Colte, Via Bergesia, 12 - 12060 Barolo (CN) - ITALIEN