"Mediterra" Toscana Rosso IGT Poggio al Tesoro 0,75l

Mediterra - verführerische Bordeaux-Blend aus der Toskana!

Der Mediterra von Poggio al Tesoro ist ein Wein, der mit einer präzisen Technik und einem ausgefeilten Herstellungsprozess kreiert wurde. Dieser Rotwein ist eine ausgewogene Cuvée, bei der sorgfältig ausgewählte Rebsorten in harmonischer Weise miteinander verschmelzen.

Der Mediterra wird hauptsächlich aus den Rebsorten Syrah und Merlot hergestellt, die dem Wein seine charakteristische Struktur und Aromenvielfalt verleihen. Die Trauben stammen von akkurat gepflegten Weinbergen, die auf mineralreichen Böden gedeihen und von den klimatischen Bedingungen der Region geprägt sind.

Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst, um die gewünschten Aromen zu extrahieren. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um eine präzise Kontrolle über den Fermentationsprozess zu gewährleisten. Anschließend reift der Wein für eine bestimmte Zeit in französischen Eichenholzfässern, um seine Struktur zu verbessern und komplexe Aromen zu entwickeln.

Der Mediterra zeichnet sich durch eine tiefrote Farbe aus, die von einem intensiven Bouquet schwarzer Früchte, wie schwarzen Kirschen und Beeren, begleitet wird. Im Geschmack zeigt er eine bemerkenswerte Fülle und Geschmeidigkeit, unterstützt von seidigen Tanninen. Der Wein bietet eine gelungene Balance zwischen Fruchtaromen, würzigen Noten und einem Hauch von Vanille, der aus der Fassreifung resultiert.

Mit seiner technischen Raffinesse und dem Streben nach Qualität verkörpert der Mediterra die Expertise und das Handwerk der Winzer von Poggio al Tesoro. Er ist ein Wein, der sowohl anspruchsvolle Kenner als auch Liebhaber gehobener Weine anspricht und durch seine Präzision und Komplexität beeindruckt.

Dieser Wein passt sowohl sehr gut zu Fleisch- und Schmorgerichten als auch zu Pasta und Pizza. Ideal zu einem Rio Eye mit karamellisierten Zwiebeln und Ofenkartoffeln. Sehr schön auch zu einem Teller Pasta all'Amatriciana oder auch zu einem Risotto mit Kräuterseitlingen und Guanciale, dem Speck aus der Schweinebacke.

Datenblatt:
Artikel-Nr.: 1005034
Jahrgang: 2020
Weingut: Poggio al Tesoro
Anbauregion: Toskana
Land: Italien
Geschmack: trocken
Rebsorte: 40% Syrah, 30% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot
Alkohol: 14,0% vol
Trinktemperatur: 14-16°C
Ausbau: 8 Monate Barrique
Inhalt: 0.75 l 
Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Hersteller: Poggio al Tesoro-Allegrini - Via del Fosso 33 - 57022 Donoratico Livorno - Italien