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Ronco dei Quattroventi - 100% Gaglioppo
Die Fattoria San Francesco aus Kalabrien setzt auf regionale Rebsorten: der Ronco dei Quattroventi ist ein reinsortiger Rotwein aus der kalabrischen Gaglioppo-Traube.
Im Gegensatz zum Villaroja verweilt der Quattroventi gute 12 Monate in französischen Barriques.
Das schmeckt man: etwas muskulöser und kraftvoller zeigt sich der Rote bereits in der Nase: Dunklere Beeren domineren, Pflaume, Brombeere und Cassis. Dazu gesellen sich Töne von Vanille, Tropenholz, Leder und etwas Schwarztee.
Am Gaumen druckvoll und mit eleganter Verve. Die Tannine gebändigt, aber spürbar. Feinkörnig, mit guter Frische und langem Nachhall.
Dieser Calabrese passt sehr gut zu Steaks oder einer Tagliata di Manzo mit Rucola und Parmesanspänen. Köstlich auch zu einem Arrosticino oder zu einem Teller Pasta mit Tomatensauce und Nduja.
Perfekt auch zu einer Salsiccia vom Rost mit Ofenkartoffeln.
Artikel-Nr.: 1009027
Weingut: Fattoria San Francesco
Jahrgang: 2021
Alkohol: 13,5 % vol
Rebsorten: 100% Gaglioppo
Trinktemperatur: 14-16°C
Inhalt: 0.75 l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Hersteller: Fattorie San Francesco - Loc. Quattromani – SP4 , Cirò KR 8881- Italien
| Herkunfts- bzw. Anbauregionen: | Kalabrien |
|---|---|
| Qualitätskategorie/Gütesiegel: | IGT/IGP (g.g.A.) geschützte geographische Angabe |
| Rebsorten: | Gaglioppo |
| Verpackungsgröße: | 0,75l/kg |
| Weincharakter: | samtig & weich, vielschichtig & tief, würzig-mineralisch |
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