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Rubick - Dolomiten Rot aus der Kellerei Bozen.
Mit dem Rubick bringt die Kellerei Bozen eine gelungene Assemblage aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Lagrein heraus.
Ein trockener Rotwein, der den Spagat als Essensbegleiter und Solist bravourös meistert.
In der Nase dunkelbeerige Aromen nach Kirsche und schwarzer Johannisbeere. Dazu gesellen sich kräuterwürzige Nuancen von Waldboden, einem Hauch Zimt und Lakritze sowie gewürzige Noten nach Rosmarin und Macchia.
Am Gaumen weich und geschmeidig mit gut integrierter Frische und einem auf Zartbitterschokolade endenden Finale.
Ein trinkiger, sympathischer Südtiroler, der ausgezeichnet mit einem Jausenteller mit Speck und Käse aber auch zu Fleisch- und Schmorgerichten eine Bella Figura macht. Köstlich auch zu Wild und Lamm und natürlich zu Pasta mit herzhaftigen Saucen.
Datenblatt:
Artikelnummer: 1011004
Jahrgang: 2021
Weingut: Kellerei Bozen
Anbauregion: Südtirol
Land: Italien
Geschmack: trocken
Rebsorte: Merlot, Lagrein, Cabernet Sauvignon
Alkohol: 13,5% vol
Trinktemperatur: 16-18°C
Inhalt: 0.75 l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Hersteller: Kellerei Bozen - Via San Maurizio 36 - 39100 Bolzano - Italien
| Herkunfts- bzw. Anbauregionen: | Südtirol/Alto Adige-Trentino |
|---|---|
| Qualitätskategorie/Gütesiegel: | IGT/IGP (g.g.A.) geschützte geographische Angabe |
| Rebsorten: | Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Lagrein |
| Weincharakter: | samtig & weich, fruchtig & beerig |
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