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Gavi del Comune di Gavi...
Dieser Weißwein aus der Cortese-Traube darf sich „Gavi del Comuni di Gavi“ nennen. Der Zusatz „del Comune di Gavi“ bedeutet, dass dieser Wein im Herzen der Gavi-Appellation wächst und vinifiziert wird. Auf 250 - 300m wachsen die Trauben auf sandigem Mergelboden für diesen äußerst schmackhaften Gavi von Vite Colte.
Der sandige Mergel verleiht dem Wein eine feine und elegante Textur. In der Nase mit dem typischen Duft eines Gavi: etwas angeschnittener grüner Apfel, Pfirsich, Kamillenblüten und heuige Noten sowie eine Spur weißer Pfeffer.
Der Wein wird für einige Monate auf der Feinhefe belassen, was die fruchtigen Aromen wunderschön in Szene setzt. Am Gaumen saftig und feinfruchtig mit dezentem Säurespiel. Mittlerer Körper mit Biss und Trinkfluss.
Ein sehr gut gemachter und sympathischer Weißer, der ausgezeichnet zu Meeresfrüchten, Pasta mit hellen Saucen und gebratenem Lachs oder einer Scholle gereicht werden kann. Passt wunderbar zu Hühnchen mit Couscous. Hervorragend auch zu einem Pulpo-Salat oder einem Tatar vom Lachs.
Datenblatt:
Artikelnummer: 1002024
Jahrgang: 2023
Weingut: Vite Colte
Anbauregion: Piemont
Land: Italien
Geschmack: trocken
Rebsorte: Cortese
Alkohol: 12,5 % vol
Trinktemperatur: 10-12°C
Inhalt: 0.75 l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Hersteller: Vite Colte, Via Bergesia, 12 - 12060 Barolo (CN) - ITALIEN
| Herkunfts- bzw. Anbauregionen: | Piemont |
|---|---|
| Qualitätskategorie/Gütesiegel: | DOCG Herkunftsbezeichnung mit garantierter Ursprungsbezeichnung |
| Rebsorten: | Cortese |
| Verpackungsgröße: | 0,75l/kg |
| Weincharakter: | Säurearm, feingliedrig & schlank, fruchtig & beerig, trocken |
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