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Duca Enrico - Nero d'Avola auf höchstem Niveau!
Der Duca Enrico aus dem Traditionsweingut Duca di Salaparuta gehört zu den ikonsichen Rotweinen Siziliens.
Bereits seit 1998 wird dieser elegante und aristokratische Nero d'Avola aus den besten Lagen der Winzerei vinifiziert.
Nur einwandfreie Trauben werden -von Hand gelesen- für die Herstellung des Duca Enrico verwendet. Nach der Handlese Anfang Oktober werden die Trauben nochmals selektiert und dann vergoren.
Abschließend verweilt der Wein für ca. 14 bis 18 Monaten in -teilweise gebrauchten- Fässern und wird dann für ein weiteres Jahr in der Flasche zur Reifung abgefüllt.
Das Ergebnis ist ein strukturierter und komplexer Tropfen, der mit beerigem Eindruck startet und mit weiterer Luftzufuhr ein vielschichtiges Bouquet offenbart: Orangenschale, Vanille, Zeder, Feuerstein, Bitterschokolade, Speck und Leder.
Dazu eine frische Vene, die die Aromen betont und dem Wein Struktur verleiht. Das mineralische Rückgrat mit Nuancen von Zündplättchen vollendet das Gesamtbild dieses herausragenden Nero d'Avola.
Ein Wein, der Reifepotential besitzt, aber auch schon in jungen Jahren reüssiert und begeistert.
Wunderbar zu Lamm mit Parmigiana di Melanzane, Timballo Siciliano mit Anelletti oder auch zu einer Fiorentina oder einem Falsomagro
Datenblatt:
Artikel-Nr.: 1010005
Jahrgang: 2020
Weingut: Duca di Salaparuta
Anbauregion: Sizilien
Land: Italien
Geschmack: trocken
Rebsorte: Nero d'Avola
Alkohol: 15,0 %vol
Trinktemperatur: 14 - 16°C
Inhalt: 0,75 l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Hersteller: Cantine Duca di Salaparuta Corvo - Via Nazionale s.s. 113 - 90014 Casteldaccia (PA) - Italien
| Herkunfts- bzw. Anbauregionen: | Sizilien |
|---|---|
| Qualitätskategorie/Gütesiegel: | DOC/DOP (g.U.) geschützte Ursprungsbezeichnung |
| Rebsorten: | Nero d'Avola |
| Verpackungsgröße: | 0,75l/kg |
| Weincharakter: | samtig & weich, kräftig & vollmundig, vielschichtig & tief, finessenreich & elegant, würzig-mineralisch, trocken |
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