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Gewürzmischung für Fisch
Diese Mischung überzeugt durch seine ausgewogene Zusammensetzung, die jedes Fischgericht bestens begleitet und aromatisiert.
Die Komposition aus aromatischen Kräutern wie Rosmarin, Salbei, Fenchel im Zusammenspiel mit Knoblauch, Schnittlauch und Pfeffer sowie Wacholder und Lorbeer passt ausgezeichnet zu fischen und maritim angehauchten Rezpten.
Einfach eine Lösung aus feinstem Olivenöl und Essig mit 10g (pro kg Fisch) ansetzen und die Meeresfrüchte, Gambas oder Fischfilets (auch Fisch im Ganzen) für einen gute halbe Stunde ziehen lassen.
Dann im Schmortopf oder im Rohr zubereiten und genießen.
Eine kleine Manufaktur aus Süditalien in der Nähe von Salerno stellt für uns diese aromatischen Öle aus ausgesuchten Oliven und die aromatischen Kräutern her.
Das Produkt wird sofort nach der Ernte mit einem natürlichen System getrocknet, so dass alle Nährwerte, der Geschmack und der Duft unverändert erhalten wird.
Handwerk mit Leidenschaft!
Eine Packung reicht für ca. 4/6 Portionen
Zutaten: Rosmarin, Knoblauch, Lorbeer, Basilikum, Majorna, Origano, Wacholder, Koriander, Fenchel, Petersilie Thymian, schwarzer Pfeffer, Schnittlauch, Salz und natürliche Aromen
Nährwerte je 100g des Produkts:
Brennwert 695kJ/164kcal
Fett 2,3g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1g
Kohlenhydrate 26,0g
davon Zucker 1,3g
Ballaststoffe 1,4g
Eiweiß 9,2g
Salz 4,8g
Hersteller: Sapori & Tradizioni sul - Via San Rocco, 11 - 84060 Perdifumo (Sa) - Italien
| Ernährungsform: | Vegetarisch, Vegan, Glutenfrei |
|---|---|
| Geschmacksrichtung: | Mediterrane Kräuter, Fenchel, Salbei, Knoblauch, Rosmarin |
| Herkunfts- bzw. Anbauregionen: | Kampanien |
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