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Das ist dufte von Vite Colte...
Die Trauben für diesen aromatisch duftigen Sauvignon wachsen auf besonders vorteilhaft ausgerichteten Weinhängen. Ausrichtung, Bodenbeschaffenheit und das Mikroklima liefern optimale Bedingungen für die Vinifizierung eines anspruchsvollen und harmonischen Weißweins.
Der Sauvignon-Traube mit ihrer charakteristisch expressiven Aromatik nach Stachelbeere, Salbei, Tomatenblatt und Holunder wird ein Anteil Chardonnay zur Seite gestellt. Die runde und weiche Textur mit feinem Schmelz ergänzt die Facetten der Sauvignon-Traube und bildet zusammen mit seinem Duft nach Apfel und Birne einen vielschichtigen und vibrierenden Weißwein. Der Ausbau auf der Feinhefe verleiht den Geschmacksnuancen eine schärtere Kontur und noch mehr Ausdruck.
Am Gaumen mit Biss, Struktur und gut dosiertem Säurespiel. Ein Sommerwein, der auch im Winter schmeckt.
Als Begleitung zu Fischsuppe, Pasta mit Flusskrebsen oder Miesmuscheln. Lecker zu einer klassischen Carbonara oder auch zu Saltimbocca alla Romana.
Datenblatt:
Artikelnummer: 1002017
Jahrgang: 2023
Weingut: Vite Colte
Anbauregion: Piemont
Land: Italien
Geschmack: trocken
Rebsorte: Barbera
Alkohol: 13,5 % vol
Trinktemperatur: 8-10C
Inhalt: 0.75 l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Hersteller: Vite Colte, Via Bergesia, 12 - 12060 Barolo (CN) - ITALIEN
| Herkunfts- bzw. Anbauregionen: | Piemont |
|---|---|
| Qualitätskategorie/Gütesiegel: | DOC/DOP (g.U.) geschützte Ursprungsbezeichnung |
| Rebsorten: | Sauvignon Blanc, Chardonnay |
| Verpackungsgröße: | 0,75l/kg |
| Weincharakter: | aromatisch & duftig, fruchtig & beerig |
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